｜関西広域連合とは？ 日本には、「関西広域連合」という地方自治体があります。 この自治体は、大阪府、兵庫県、京都府、滋賀県、奈良県、和歌山県の6つの県にまたがっています。関西地方にある26市町が加盟しており、総面積は約2,300平方キロメートル、人…

製菓衛生師試験の実施について、令和５年度の製菓衛生師試験は次のとおり実施されます。 ＜試験日時＞ 令和５年７月９日（日）午後１時30分～午後３時30分まで ＜試験会場＞ 関西の計9カ所で同日時に実施されます。 ・滋賀短期大学 （滋賀県大津市竜が丘24-4…

食品衛生法は、食品に関する法律の中でも特に重要な法律の一つです。 食品業界に従事する方はもちろん、一般消費者にとっても、食品に関する安全性について理解しておくことが必要です。 ・食品衛生学と法律で安全・安心な食生活を送ろう。 ・食品衛生学と法…

・初心者でも安心！製菓衛生師試験合格の鍵がここにある！ ・製菓衛生師試験に必要な知識と技術を網羅した指導書！ ・製菓衛生師試験の問題傾向を徹底分析したテキスト！ ・食品衛生から製菓技術まで！製菓衛生師試験の完全網羅本！ ・製菓衛生師試験に出題…

｜東京都の製菓衛生師試験について www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp ＞主催団体 東京都食品協会が主催しています。東京都食品協会は、東京都内において食品衛生に関する指導・監督を行っている一般財団法人です。製菓衛生師試験は、東京都食品協会が主催…

ここでは、令和４年度に実施された三重県の製菓衛生師試験について、科目別に解説をしました。（※私なりの見解です。） ★令和４年度の試験全科目を取りまとめたページです。 各科目の解説は、リンク先から見ることができます。

｜『これで合格 製菓衛生師試験問題集 2023』は、どんな本？ 『これで合格 製菓衛生師試験問題集』は、製菓衛生師試験に必要な知識・技術を網羅した問題集です。全50題の模擬試験や各章末の演習問題を通じて、製菓衛生師試験の出題傾向や難易度を把握するこ…

｜『最新版 製菓衛生師教本』は、どんな本？ 『最新版 製菓衛生師教本』は、日本の製菓衛生師試験を受験する人や製菓業界で働く人向けに、製菓衛生の基礎知識から実務的な内容まで幅広く解説した教本です。 出版社は、学研プラスです。 本書では、食品衛生法…

ここでは、令和４年度に三重県で実施された製菓衛生師試験について、科目別に私なりの見解で解説をしていきます。 今回は、製菓実技・製パンをみていきます。 令和５年度の製菓衛生師試験勉強のお役に立てればと思います。 また令和４年度に実施された製菓衛…

ここでは、令和４年度に三重県で実施された製菓衛生師試験について、科目別に私なりの見解で解説をしていきます。 今回は、製菓実技・洋菓子をみていきます。 令和５年度の製菓衛生師試験勉強のお役に立てればと思います。 また令和４年度に実施された製菓衛…