製菓衛生師という資格について考えてみた件

お菓子づくりに製菓衛生師の知識があれば、もっと楽しくなる!!

2023-10-01から1ヶ月間の記事一覧

「ホルモン」について解説|栄養学・製菓衛生師試験

|ホルモンの役割とその重要性 1.ホルモンの基本 2.代謝調節 3.成長と発達 4.免疫系の調節 5.ストレス応答 6.ホルモンのバランスと問題 |ホルモンの分類と役割 |ステロイド系ホルモン:ホルモンの分類 |アミノ酸系ホルモン:ホルモンの分類 …

「水分」について解説|栄養学・製菓衛生師試験

|水分の役割とは |1日に必要とされる水分量 |1日に排泄される水分量 |水分の過剰摂取とその影響 |水分不足の影響 |水分を効率的に摂取する方法 |水分による疾病とその予防 Amazon.co.jp: Amazon Prime Amazon.co.jp: Prime Student - 学生のためのお…

「ビタミン」について解説|栄養学・製菓衛生師試験

|ビタミン:健康を維持する微量栄養素 |ビタミンとは 1.ビタミンの種類 2.ビタミン欠乏症と過剰摂取 3.ビタミンの健康への影響 4.ビタミンの摂取方法 |脂溶性ビタミン(必要な栄養素とその役割) 1.脂溶性ビタミンとは 2.ビタミンの不足と過…

「無機質(ミネラル)」について解説|栄養学・製菓衛生師試験

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「炭水化物」について解説|栄養学・製菓衛生師試験

|炭水化物とは(エネルギーの主要な供給源) |単糖類の炭水化物(単純な糖分) |二糖類の炭水化物(2つの糖分が結合した炭水化物) |多糖類の炭水化物(複数の単糖類が結合した重要な栄養素) |炭水化物のエネルギー量(体に必要な燃料) |動物性の炭…

「脂質」について解説|栄養学・製菓衛生師試験

|脂質は生体の重要な成分 |脂と油の違い(化学的な構造と用途) |単純脂質とは何か? |複合脂質とは何か? |誘導脂質とは何か? |脂質のエネルギー供給 |動物性脂質と植物性脂質の違い |脂質と肥満の関係 |体内に吸収される脂質 |脂肪酸とは |飽…