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洋菓子には、その形や材料、名称に込められた深い意味や物語がある。
本書『しあわせを引き寄せる 洋菓子の事典』は、そうした洋菓子の由来と伝統を丁寧に解き明かしていく、まさに「洋菓子の事典」と呼ぶにふさわしい一冊だ。
『しあわせを引き寄せる 洋菓子の事典 由来と伝統に込められた物語』は、洋菓子の魅力を余すところなく伝える一冊です。
この本の著者、今田美奈子さんは、日本で初めてヨーロッパの伝統的なお菓子を紹介したパイオニアであり、その豊富な知識と経験がこの書籍に詰まっています。
この本では、洋菓子がどのようにして形作られ、その材料が選ばれてきたのか、そしてそれらに秘められた物語を詳しく解説しています。
例えば、シュガークラフトに込められた願いや、特別な行事に欠かせないお菓子の歴史など、スイーツを通じて幸せを感じることができる内容が盛りだくさんです。
著者の今田美奈子氏は、ヨーロッパ各国の製菓学校やホテル学校で伝統的なお菓子作りを学び、国内でも高い評価を得ている製菓の専門家。
本書では、長年の研究と経験に基づき、洋菓子の魅力を多角的に紹介している。
本書の第一部では、「願いのこもった形と材料」として、スイーツの形や材料に込められた意味や願いについて知ることができます。
これにより、単なる甘い食べ物としてのスイーツを超え、その背後にある文化や歴史を理解することができます。
第二部では、「世界をしあわせにしたお菓子」と題して、フランス、イギリス、オーストリア、ドイツ、スペイン、ベルギー、イタリア、アメリカといった国々の洋菓子が紹介されています。
それぞれの国の文化や伝統がどのようにお菓子に反映されているのかを知ることで、スイーツの奥深さを感じることができます。
第三部では、「人生の幸福を彩るお菓子」として、さまざまな祝日や行事に関連するお菓子が取り上げられています。
エピファニやバレンタインデー、クリスマスなど、特別な日に楽しむお菓子の由来やそれにまつわるエピソードを学ぶことで、日常生活に彩りを添えることができます。
また、第四部では「歴史と文化をかたどるお菓子」として、歴史上の人物にちなんだお菓子が紹介されています。
エリザベートやカトリーヌ、ヴィクトリアなどの名前が付けられたお菓子を通じて、歴史的背景やその時代の風潮を感じ取ることができます。
さらに、第五部の「しあわせを招くおもてなし」では、テーブルセッティングや紅茶の入れ方など、実際におもてなしをする際のヒントが満載です。
これにより、スイーツをただ食べるだけでなく、どのようにして美しく提供し、楽しむかについても学べます。
最後には、おもてなしの心を表すテーブルセッティングや、紅茶の淹れ方など、洋菓子を楽しむための実用的なノウハウも掲載。
洋菓子の奥深さに迫る本書は、スイーツ好きはもちろん、歴史や文化に興味のある人にもおすすめだ。
洋菓子の魅力を、まさに「しあわせを引き寄せる」一冊として堪能できるはずだ。
本書は、単なるレシピ本ではなく、スイーツにまつわる豊かな物語を通じて、洋菓子の知識を深めたい方にとって必携の一冊です。
スイーツを愛するすべての人々に、洋菓子の世界をより深く理解し、楽しむきっかけを与えてくれるでしょう。
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