製菓衛生師という資格について、40代の元パティシエが考えてみた件

お菓子づくりに製菓衛生師の知識があれば、もっと楽しくなる!!

2022-05-31から1日間の記事一覧

令和2年度 製菓衛生師試験 製菓実技・製パン 解説 【関西広域連合】

ここでは、令和2年度に関西広域連合より実施された製菓衛生師試験について、科目別に私なりの見解で解説をしていきます。 今回は、選択科目の製菓実技・製パンをみていきます。 よろしければ、令和4年度の製菓衛生師試験勉強のお役に立てればと思います。 …