｜イーストフード（製パン改良剤）とは ｜イーストフードのパン生地への効果 １．膨張力の向上： ２．パンの保存性の向上： ３．色合いと外観の改善： ４．食感の調整： ｜イーストフードの種類 １．酵母エキス： ２．酵素： ３．食品酸： ４．エマルシファ…