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<小麦粉の分類の概要> <小麦粉の分類> 「薄力粉」 「中力粉」 「強力粉」 「全粒粉」 <使用上の注意点> ここでは、小麦粉の「用途別分類」についてわかりやすく解説していきます。 <小麦粉の分類の概要> 小麦粉は、小麦の穀粒を挽いて作られる粉状の…
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