製菓衛生師の資格とキャリア:食に関する新たな選択肢

製菓衛生師の資格取得に向けた学習法や国家試験対策、キャリアの可能性を探ります。食の安全や衛生管理の重要性を理解し、製菓業界での新たな道を切り開くための情報を提供します。

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2023-05-21から1日間の記事一覧

「でん粉(小麦)」についてわかりやすく解説|小麦粉(製菓理論・製菓衛生師)

|小麦のでん粉について |小麦でん粉と人体に与える影響について |まとめ 小麦には、主成分としてでん粉が含まれています。 ここでは、小麦に含まれるでん粉の特徴などについてわかりやすく解説します。 seika-riron.hatenablog.com |小麦のでん粉につい…

「小麦の主成分やその他の成分」についてわかりやすく解説|小麦粉(製菓理論・製菓衛生師)

|小麦の主成分はなに? <炭水化物(主にでん粉)> <タンパク質> <脂質> |小麦のそのほかの成分について <ビタミン> <ミネラル> <食物繊維> |まとめ 小麦は、さまざまな成分を含んでいます。 ここでは、小麦の主成分やその他の成分を多い順に…

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