製菓衛生師という資格について、40代の元パティシエが考えてみた件

お菓子づくりに製菓衛生師の知識があれば、もっと楽しくなる!!

2022-07-23から1日間の記事一覧

令和3年度 製菓衛生師試験 解説まとめ 【三重県】

ここでは、令和3年度に実施された三重県の製菓衛生師試験について、科目別に解説をしました。(※私なりの見解です。) ★令和3年度の試験全科目を取りまとめたページです。 各科目の解説は、リンク先から見ることができます。 自分の知識定着のために記した…

令和3度 製菓衛生師試験 栄養学 解説 【三重県】

ここでは、令和3度に三重県で実施された製菓衛生師試験について、科目別に私なりの見解で解説をしていきます。 今回は、栄養学をみていきます。 よろしければ、令和4年度の製菓衛生師試験勉強のお役に立てればと思います。 また令和4年度に実施される製菓…