バター生地とは？ 文字通り「バター」がメインとして作製した生地になる。 超代表的な焼き菓子に「パウンドケーキ」がある。「マドレーヌ」や「フィナンシェ」も日本では超メジャーなバター生地の焼き菓子である。 バター生地の材料はなに？ バター、砂糖、…
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